ARTÍCULOS
Blog y Recetas
Artículos sobre helados, gofres y la vida dulce en Barcelona
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· 9 min de lectura
Gelatería italiana en Barcelona: guía para encontrar el gelato auténtico
¿Buscas una gelatería italiana auténtica en Barcelona? Descubre cuáles son las mejores del Born y de la ciudad.
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· 9 min de lectura
Heladería en Barcelona: guía del gelato artesanal italiano en el Born
¿Buscas una heladería en Barcelona con gelato artesanal de verdad? Descubre qué diferencia el gelato italiano del helado industrial y dónde encontrarlo en el Born.
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· 15 min de lectura
Las mejores heladerías de Barcelona (2026)
Descubre las mejores heladerías de Barcelona en 2026, organizadas por barrios. Gelato artesanal, opciones veganas, sin gluten y los clásicos de siempre.
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· 11 min de lectura
Horchata valenciana en Barcelona: dónde tomarla de verdad
Guía completa para encontrar la mejor horchata valenciana en Barcelona. Dónde tomarla en el Born, el Eixample y más barrios. Artesanal, natural y bien fresquita.
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· 11 min de lectura
Dónde merendar en Barcelona: 20 planes imprescindibles en el Born y más
¿Buscas dónde merendar en Barcelona? Descubre los 20 mejores sitios por barrios: heladerías, cafeterías, pastelerías y más. Incluye opciones veganas, sin gluten y para niños.
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· 5 min de lectura
Historia de los Helados
Te explicamos la historia del helado, desde sus inicios hasta llegar a ser en la actualidad uno de los postres más famosos de todos los tiempos.
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· 3 min de lectura
Gofres de Avena
Receta para preparar en casa waffles de avena y de avena y plátano con una gofrera o sartén, así como la Thermomix en caso de tenerla. Fácil y rápido.
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· 3 min de lectura
Cómo hacer masa para Gofres
La manera más sencilla, rápida y sabrosa de preparar la masa para los Waffles o Gofres. ¡Sigue estos pasos para que te salga perfecta!
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· 10 min de lectura
Dónde comer Gofres en Barcelona: Los 10+1 sitios que NO te puedes perder
¿Quieres descubrir los mejores sitios de Barcelona para degustar gofres artesanales con tus toppings favoritos? ¡Pues entonces no te pierdas esta guía!
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· 3 min de lectura
Cómo hacer helado con la Thermomix
Descubre cómo preparar helado casero con la Thermomix de forma sencilla. Te explicamos paso a paso la receta para obtener un resultado cremoso y delicioso.
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· 2 min de lectura
El helado más grande del mundo
El helado más grande del mundo captó la atención de muchas personas con sus asombrosas dimensiones, el cual fue presentado en la ciudad de Gloucester, al suroeste de Inglaterra.…
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· 3 min de lectura
Cómo hacer helado frito
Te explicamos paso a paso cómo hacer helado frito, para que lo puedas preparar en casa o en tu restaurante. ¡Disfruta de uno de los mejores postres!
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· 3 min de lectura
Cómo servir helados correctamente
Ya sea en tu propia heladería o en casa, te explicamos las mejores técnicas y trucos para servir el helado de forma correcta y que quede una bola perfecta.
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· 2 min de lectura
Cómo se hace la Horchata
Te explicamos paso a paso cómo preparar en casa este magnífico refresco proveniente de la ciudad de Valencia. ¡Auténtica horchata de chufa casera!
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· 7 min de lectura
Helados a domicilio en Barcelona
Pide desde tu móvil los mejores helados para que te los traigan a casa en pocos minutos. ¡Degustar un verdadero helado italiano nunca había sido tan fácil!
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· 3 min de lectura
Helado de Agua: ¿cómo prepararlo?
Cómo preparar un delicioso helado de agua, también llamado "polo". Son ideales para verano y a los niños les encantan. ¡Tu propia heladería en casa!
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· 2 min de lectura
Cómo hacer gofres con la Thermomix
Explicación paso a paso de cómo hacer gofres o waffles con el robot Thermomix en casa, para luego acabar este delicioso postre en la gofrera.
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· 3 min de lectura
Helado casero sin Huevo
Te mostramos como preparar en casa de forma sencilla helado casero de chocolate sin huevo, ideal para los alérgicos a esta sustancia. ¡Con vídeo incluído!
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· 2 min de lectura
Preparar helado casero de Manzana
receta sencilla para preparar helado casero de manzana; un postre rico, refrescante y con todos los nutrientes que esta fruta aporta a nuestro organismo.
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· 3 min de lectura
Cómo hacer helado de cereza
Te mostramos todos los ingredientes y los pasos necesarios para hacer helado de cereza en casa de la mejor manera posible: ¡saludable y sencillo!
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· 3 min de lectura
Máquina para hacer Gofres
Para preparar los gofres correctamente es necesario contar con una máquina especial, aquí te explicamos cómo es y dónde puedes adquirirlas.
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· 3 min de lectura
Receta de los Waffles o Gofres
Te mostramos cómo preparar la masa para Waffles para luego añadirla a la máquina wafflera y tener uno de los mejores postres o desayunos que hay.
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· 3 min de lectura
Receta de la masa de Crepes
Te mostramos cómo hacer la masa para crepes (panqueques) ya sean dulces o saladas mediante los ingredientes necesarios y con vídeos para que no te pierdas.
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· 3 min de lectura
¿Qué son los Waffles?
Descubre qué son los waffles o gofres, cuál es su historia y origen, y las diferentes variedades que existen en el mundo. Todo sobre este popular postre.
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· 3 min de lectura
Cómo preparar helado casero
Te explicamos todos los pasos para poder preparar helado en casa y te mostramos un vídeo para que te salga esta receta a la perfección.
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· 3 min de lectura
Helado casero de Vainilla
Te mostramos la manera más sencilla de realizar el helado de vainilla en tu propia casa, un postre casero con el que sorprender a tu familia o invitados.
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· 2 min de lectura
Cómo hacer helado de banana casero
El helado de plátano o banana es el más sencillo de todos de preparar. Aquí te mostramos la receta en vídeo y por escrito para que sepas realizarlo.
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· 3 min de lectura
Cómo hacer helado de Mango
Te mostramos paso a paso la receta de uno de los mejores helados tropicales: el del mango. ¡Aprende a realizarlo en casa en cualquier momento!
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· 3 min de lectura
Cómo hacer yogurt helado
En Palau Ices & Cream te enseñamos la mejor receta para preparar el yogurt helado. ¡Un postre muy sencillo que le gustará a todo el mundo!
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